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degustation
La Ferme des Brebiquettes
Élevage de chèvres et de brebis laitières situé dans le hameau de Montdenis à 1500 m d’altitude. Fabrication de fromages de brebis et de chèvres au lait cru et de yaourts. Production de viande de porcs, de chevreaux et d’agneaux.
Description
Vente de viande de porcs et d'agneaux à l'automne sur réservation.
Les animaux sont élevés dans le respect de leur cycle naturel : mise bas au printemps et tarissement en hiver. Ils sont nourris d’herbe, de foin et de céréales de Rhône-Alpes non OGM. Les animaux pâturent 27 hectares de la pousse de l’herbe jusqu’aux premières neiges.
Bons plans
Vente en direct à la ferme le vendredi de 17h à 19h
Marché de Saint-Jean-de-Maurienne toute l'année
Fromagerie "Aux produits savoyards" à Saint-Jean-de-Maurienne
Fromagerie Coopérative de la vallée des Arves à Saint-Sorlin-d'Arves
La Fromagerie-Coopérative à Saint-Michel-de-Maurienne
Marché de Modane le jeudi de mai à octobre
Les Paniers de Maurienne
Distributeur Les Paniers de Maurienne
Magasin Biocoop à Saint-Jean-de-Maurienne
Période d'ouverture
Du 01/05 au 31/10
Ouverture le mercredi et vendredi de 8h à 12h et de 18h à 19h.
Vente à la ferme.
Labels
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Localisation
Animaux
Animaux acceptés : Non
Portrait
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Mélanie et Morgane se sont rencontrées pendant leurs études agricoles en 2007. Une fois leurs diplômes en poche, Mélanie se forme aux brebis laitières dans les Pyrénées tandis que Morgane part en Poitou-Charentes et se spécialise dans les chèvres. Ensuite, ce fut le salariat, pendant une petite dizaine d’années, dans des élevages et alpages bio ou extensifs, avec fabrication fromagère. En 2015, elles s’installent dans le hameau de Montdenis avec leurs conjoints. Aujourd’hui, elles élèvent pour leur compte des chèvres et brebis en Agriculture Biologique, avec transformation fromagère de tout le lait. Elles valorisent aussi la viande des chèvres, brebis et agneaux, et de porcs élevés au petit-lait.
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Vente en direct à la ferme le vendredi de 17h à 19h
Marché de Saint-Jean-de-Maurienne toute l'année
Fromagerie "Aux produits savoyards" à Saint-Jean-de-Maurienne
Fromagerie Coopérative de la vallée des Arves à Saint-Sorlin-d'Arves
La Fromagerie-Coopérative à Saint-Michel-de-Maurienne
Marché de Modane le jeudi de mai à octobre
Les Paniers de Maurienne
Distributeur Les Paniers de Maurienne
Magasin Biocoop à Saint-Jean-de-Maurienne
