Bleu de Bonneval sur Arc

Bonneval sur Arc est également connu pour son « Bleu ». En forme de cylindre avec un talon droit et une croûte bleu-gris, c’est un fromage doux à pâte fondante avec des moisissures bleues. Un vrai régal pour les fins gourmets !

Trésor des hauts alpages

Le lait des vaches de race « Tarentaise » et « Abondance » est d’une richesse incomparable !

Il est récolté également pour la fabrication de Beaufort AOP et transformé en délicieux fromages à la Coopérative de Haute Maurienne Vanoise.

Le Bleu de Bonneval sur Arc est réalisé exclusivement avec le lait des troupeaux des exploitations de Bessans et Bonneval sur Arc.

L’été, les alpages d’altitude (au-dessus de 2000 m) aux mille fleurs, offrent à nos vaches laitières une nourriture de qualité et à ce fromage, un goût unique.

Nos fromagers sont des experts et savent transformer ce lait en un fromage crémeux et persillé qui fait le bonheur de nos papilles !

Notre point de vente à Bonneval sur Arc

La Haute Maurienne et sa richesse culinaire vous manquent ?

De chez vous, passez commande via la plateforme Terroir de Maurienne et recevez  les bons produits que vous avez appréciés et dégustés lors de vos vacances dans nos villages !

Véritable vitrine des agriculteurs et artisans de la vallée, de leur savoir-faire et de leur travail, Terroir de Maurienne est un moyen pour ces producteurs de valoriser leurs produits dans un circuit-court. Une charte éthique commune à l’ensemble des adhérents du projet garantit une production effectuée dans les règles et le respect de l’environnement et du territoire.

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